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    der lange von cabana / lange von neapel ist ein ausgesprochen guter lagerkürbis !

    mit einer problemlosen lagerzeit von einem jahr sind die früchte ganzjährig bei uns verfügbar
( siehe VERKAUF ) !
    mit der lagerung gewinnt der geschmack des fruchtfleisches sogar immer weiter an intensität als dass es einbussen gibt.
    vorbei sind die zeiten in denen bioläden die kürbisse aus ägypten, israel oder italien in ihre regale holen -
    zumindest bald ...


    25. OKTOBER 2018
 
  so schauen unsere kürbisse in den lagerräumen aus. rechtzeitig vorm ahnenfest samhain sind alle langen eingelagert -
    trocken bei zimmertemperatur oder kühler (hauptsache frostfrei).
    auf den holzregalen warten sie jetzt bis winter, frühling, sommer geduldig auf ihr küchenplatzerl ...


    Langer von Neapel im Lager auf Holzregalen

    22. OKTOBER 2018
 
  heute ist der tag gekommen ... wir haben den letzten langen von neapel aus der ernte 2017 aus dem lager geholt !
    nach der innenschau und verkostung : begeisterung ! intensiver geschmack, noch immer jede menge festes
    fruchtfleisch, test bestanden ! unser langer ist tatsächlich ein jahr haltbar bei zimmertemperatur !
    (selbst die samen sind nichtmal ansatzweise ausgetrocknet)


    Kürbis aus dem Lager - Langer von Neapel - Haltbarkeit über ein Jahr

    19. SEPTEMBER 2018
 
  scheibtruhenweise kommen unsere langen vom putzen nach der ernte zum einlagern.
    50 kg passen in eine truhe, jeden tag kommen einige ladungen dazu ...
    sind ja eh nur 100 meter vom feld bis zum hoflager !
    handarbeit.

    Kürbisernte

     
    HERBST 2017 - Langer von Neapel - von der Ernte ab ins Lager !


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